Ce club parisien, niché à quelques pas de la Bastille, prend place dans une bâtisse historique du XIXᵉ siècle signée Gustave Eiffel. Il fait résonner toute l’âme de l’Amérique du Sud, oscillant, selon l’heure, entre l’esprit gypset des paradis perdus de Tulum et Punta del Este et l’effervescence des favelas de Rio ou du quartier Palermo à Buenos Aires.
